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1、客家酿豆腐怎么做才好吃?客家酿豆腐怎么做才好吃?
客家酿豆腐的做法 客家酿豆腐是非常美味的一种食物，需要准备好豆腐400克，猪肉200克，香菇6朵，油菜1棵，食盐1小勺，姜1块，生抽15毫升，蚝油10克以及植物油1汤勺。
老少皆宜的客家酿豆腐 猪肉剁碎，加入虾仁、干葱头和调料1拌匀。把调好味的猪肉馅酿进小块的豆腐里备用。手法也重要哦，大拇指和食指扣，其它手指和掌心小心托住豆腐才不会烂掉。
葱、姜和辣椒切末，豆腐切成长4宽3厚约2厘米的方型块，挖去中心备用。将葱、姜末和几个挖出的豆腐小球加入肉馅中，倒入生抽、蚝油、白胡椒粉和香油，将肉馅搅拌均匀后填在豆腐里。
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