1、正宗包菜素包子的做法 2、包菜猪肉包子馅的做法 3、包菜猪肉大包子的做法步骤图,怎么做好吃 4、包菜包子馅的做法 5、包菜怎么做包子馅好吃
正宗包菜素包子的做法
1、包子放入蒸锅，盖盖醒发15分钟（体积变轻膨大）。重点：冷水上锅，避免突然高温杀死酵母。 蒸制 大火上汽后转中火蒸15分钟，关火焖3分钟再开盖（防塌陷）。 馅料干爽：包菜必须挤干水分，粉丝泡软后剪短。 调味层次：香菇和蚝油提鲜，花椒油增香（可选）。
2、材料：包菜半个、面粉260克、水130克、酵母粉2克、白糖15克、耗油一匙、食用油一匙 步骤：先和面，准备一个盆，倒入130克水（冬天用温水，夏天用冷水），水里加入15克白糖，2克酵母，充分融化。再把260克面粉倒入酵母水中。用筷子把面搅成棉絮状。用手揉成光滑的面团。
3、将包菜洗净切碎，加入适量的盐，搅拌均匀后，静置片刻。 待包菜出水后，将水分挤干，确保馅料紧实。 将豆腐切成小块，放入锅中蒸熟，然后压碎备用。 将处理好的包菜、豆腐、粉丝（提前泡软并切碎）、适量的五香粉和其他调味料（如酱油、鸡精或味精）放入大碗中。
4、将包子放入蒸锅，盖上锅盖，二次醒发15分钟。 开大火蒸15分钟，关火后焖3分钟再开盖。小贴士 茴子白腌制后一定要挤干水分，避免馅料太湿。馅料可以根据个人口味加入香菇、木耳等食材。包子皮要擀得中间厚、边缘薄，这样蒸出来不易破皮。
包菜猪肉包子馅的做法
1、所需材料：面粉500克，白菜300克，五花肉200克。将面粉加入少量酵母和适量水，揉成面团，醒发两个小时。将醒发好的面团揉至光滑。将五花肉切成小块，姜蒜切末。将白菜洗净切碎，沥干水分。将切好的白菜和猪肉放入盆中，加入油、盐、味精、少量五香粉和蚝油调味。加入提前泡软的粉条。
2、包菜猪肉包子馅的做法如下：材料准备： 面粉500g 包菜300g 五花肉200g 酵母少许 姜蒜适量 粉条适量 食用油、盐、味精、五香粉、蚝油适量 制作步骤： 和面醒发： 将面粉放入盆中，加入少许酵母和适量水，揉成光滑的面团。 将面团盖上湿布或保鲜膜，醒发2小时，直至体积膨胀至原来的两倍大。
3、包菜洗净切成细丝，加入适量的盐拌匀，静置10分钟后挤出水分。猪肉馅中加入切好的姜末和大葱末。加入生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精或味精调味。加入挤干水分的包菜丝，淋上香油增加香气。充分搅拌均匀，使调料和肉馅、包菜充分融合。包子制作：发酵好的面团取出，排气后分割成小剂子，每个剂子约30-40克。
4、将猪肉清洗干净后，切成小块，再剁成肉馅。将生姜切成碎末，与肉馅一起剁匀。将剁好的肉馅放入一个大碗中，加入准备好的调味料。除去芝麻油外，其他调味料都要加入肉馅中，顺时针方向搅拌均匀，继续搅拌至肉馅上劲。在肉馅腌制的同时，开始准备包菜。
5、为了制作美味的猪肉包菜包子，我们需要准备200克猪肉馅、100克包菜、100克胡萝卜、适量的姜蒜末、生抽、盐、料酒、鸡精和辣椒油等食材。 将包菜切丝，胡萝卜切丁。将姜和蒜剁成末，以备后续使用。 开始炒制馅料：锅里倒入适量油，加热后放入姜末和蒜末炒香，接着加入猪肉馅翻炒至变色。
包菜猪肉大包子的做法步骤图,怎么做好吃
1、步骤1：使用酵母粉和适量面粉和水和面，揉成面团后，盖上盖子，放置在温暖处让其发酵，通常需要1-2小时。步骤2：准备馅料。将绞好包菜包子馅怎么怎么做好吃的猪肉馅放入碗中，加入适量包菜包子馅怎么怎么做好吃的盐、味精、五香粉、生抽、老抽、豆瓣酱和料酒进行调味。
2、准备五花肉馅1斤，包菜2颗。 将五花肉馅加入适量包菜包子馅怎么怎么做好吃的老烂歼抽、盐，朝一个方向搅拌均匀，然后放入冰箱腌制1小时。 将包菜切碎，葱姜切末，加入之前腌好的肉馅中，再放入适量的花生油，搅拌均匀。 取面粉2斤，加入适量的酵锋肆母，用温水和面，发酵至两倍大。
3、制作步骤： 和面醒发： 将面粉放入盆中，加入少许酵母和适量水，揉成光滑的面团。 将面团盖上湿布或保鲜膜，醒发2小时，直至体积膨胀至原来的两倍大。准备馅料：五花肉剁成小块，姜蒜切末备用。包菜洗净沥干水分后切碎。注意切碎后不要挤去水分，以保持馅料的湿润度。
包菜包子馅的做法
肉洗干净剁成肉末，姜切碎，放入肉末中一起剁匀。把剁好的肉末放入一个大碗里，把准备的佐料，除了芝麻油不放，其他都放入肉末里顺时针搅拌均匀，继续搅拌上劲。肉馅腌制的时候，开始准备包菜。用小点的包菜，切2半，去掉中间的芯杆。
将肉洗净后剁成肉末，姜切碎，与肉末一同剁匀。将剁好的肉末放入大碗中，加入除芝麻油外的所有佐料，顺时针搅拌均匀，持续搅拌至肉馅上劲。在肉馅腌制期间，准备包菜。选用较小的包菜，切去中间的芯杆，然后将包菜一片片掰下，放入水中洗净。锅中加水煮沸，将包菜放入开水中焯水，煮至包菜变软。
将猪肉清洗干净后，切成小块，再剁成肉馅。将生姜切成碎末，与肉馅一起剁匀。将剁好的肉馅放入一个大碗中，加入准备好的调味料。除去芝麻油外，其他调味料都要加入肉馅中，顺时针方向搅拌均匀，继续搅拌至肉馅上劲。在肉馅腌制的同时，开始准备包菜。
包菜怎么做包子馅好吃
1、要让包菜包子馅好吃，可以按照以下步骤制作：准备材料：包菜1个，洗净后切小片，用适量盐拌匀腌制20分钟以上以杀出水分。红萝卜2条，洗净去皮后擦成丝，同样用适量盐拌匀腌制20分钟以上。其他材料包括普通面粉500克、酵母6克、白糖50克、水250克、食用油适量、香油适量、白糖3小匙、胡椒粉适量、鸡粉适量。
2、将肉洗净后剁成肉末，姜切碎，与肉末一同剁匀。将剁好的肉末放入大碗中，加入除芝麻油外的所有佐料，顺时针搅拌均匀，持续搅拌至肉馅上劲。在肉馅腌制期间，准备包菜。选用较小的包菜，切去中间的芯杆，然后将包菜一片片掰下，放入水中洗净。锅中加水煮沸，将包菜放入开水中焯水，煮至包菜变软。
3、将猪肉清洗干净后，剁成细腻的肉末。将姜洗净切碎，与肉末一同剁匀。将剁好的肉末放入一个大碗中，加入事先准备好的调味料。除去芝麻油之外，其他所有调料都要加入肉末中，顺一个方向搅拌均匀，并继续搅拌至肉末上劲。在肉馅腌制的同时，准备包菜。
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