1、红烧茄子怎么做简单好吃 2、简单的红烧茄子怎么做好吃 3、红烧茄子怎么做好吃? 4、红烧茄子怎么做好吃 5、红烧茄子怎么做最简单又好吃 6、红烧茄子怎么做才好吃
红烧茄子怎么做简单好吃
1、红烧茄子的简单做法如下：准备食材 主料：圆茄子1个，蒜适量，食用油适量。 辅料：青辣椒1个，番茄酱适量，玉米淀粉适量，糖2大勺，鸡精1小勺，盐2小勺，老抽2小勺，香油适量。处理食材 将茄子去皮切块，青辣椒切块，蒜切末备用。 往茄子块中放一小勺盐拌匀，腌制十分钟，然后倒掉腌出的多余水分。
2、焖煮茄子 倒入适量清水，水量以没过茄子为宜。大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮5 - 8分钟，让茄子充分吸收汤汁的味道。期间可适当翻动一下茄子，确保入味均匀。调味收汁 焖煮至茄子熟透、汤汁浓稠时，根据个人口味加入适量盐调味。然后开大火收汁，使汤汁变得更加浓稠，包裹在茄子上。
3、家常红烧茄子的简单做法来啦，快跟着我做起来吧！准备材料：先把茄子削皮切块，清洗干净后撒上点食盐，给它来个10分钟的腌制SPA，让茄子出出水。这时候呢，把西红柿和青椒也切成可爱的小块块，放一边备用。
简单的红烧茄子怎么做好吃
焖煮茄子 倒入适量清水红烧茄子怎么做好吃，水量以没过茄子为宜。大火烧开后转小火红烧茄子怎么做好吃，盖上锅盖焖煮5 - 8分钟，让茄子充分吸收汤汁红烧茄子怎么做好吃的味道。期间可适当翻动一下茄子，确保入味均匀。调味收汁 焖煮至茄子熟透、汤汁浓稠时，根据个人口味加入适量盐调味。然后开大火收汁，使汤汁变得更加浓稠，包裹在茄子上。
选购与处理茄子 选购新鲜茄子：选择表皮光滑、暗紫色、无损伤的茄子。 处理茄子：洗净茄子并沥干水分，切出口子挤掉苦汁，然后切成约0.5厘米的斜片。 炸茄子 准备面糊：将适量的淀粉和水调成糊状。 炸制：将切好的茄子片裹上面糊，热油后放入锅中炸至两面金黄色，捞起沥油。
处理茄子：茄子洗净后切成条状或块状。将切好的茄子放入淡盐水中浸泡10分钟，防止氧化变黑，同时也能减少吸油。 准备配料：大蒜和生姜切末。青椒切块（可选）。 煎茄子：锅中倒入适量的油，油热后将茄子捞出沥干水分，放入锅中煎至两面金黄，捞出备用。
好吃又简单的红烧茄子的做法如下：材料准备：茄子、盐、厨房纸、葱姜蒜、食用油、酱油、糖、味精等。将茄子切成均匀的条状，用盐水浸泡5分钟，翻转腌制5分钟。取出茄子，用厨房纸吸干水分备用。取适量葱姜蒜，葱切段，姜切片，蒜切末。
首先葱洗净切段，干辣椒冲水后切段，姜蒜切碎。茄子冲洗后擦干表面水份，然后切成块。锅内热油后放入茄子大火炸到金黄色。将炸好的茄子盛出装盘，盘底可垫上两张纸巾吸油。锅内加一点油，下姜、蒜和干辣椒小火炒出香味。将炸好的茄子倒入锅中。
红烧茄子最简单的做法步骤 准备食材 茄子：适量，最好选择长茄子。 葱、姜、蒜：适量，切末备用。 生抽、老抽：各一勺。 白糖：两勺。 食用油、盐、料酒：适量。处理食材 将茄子洗净，切成大小均匀的滚刀块。 用清水浸泡茄子块，防止氧化变黑。
红烧茄子怎么做好吃?
方法一（少油）：平底锅放平时炒菜量的油，中火将茄子煎至表面微焦变软，盛出备用。方法二（过油）：喜欢更香的可以用稍多油，茄子炸1分钟捞出沥油。4 炒香+红烧 锅中留底油，爆香蒜末和少许葱花，倒入调好的红烧汁煮开。放入茄子翻炒均匀，盖盖中小火焖2分钟（让茄子吸饱汤汁）。
要制作好吃的红烧茄子，可以按照以下步骤进行：准备材料 茄子：选用嫩茄子，洗净后滚刀切块。 调料：葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精等。制作步骤 茄子处理：将茄子块用清水浸泡片刻，去除涩味，然后沥干水分。 炸制茄子：油温七成热时，放入茄子炸至表面微黄，捞出控油。
要做好吃的红烧茄子，可以按照以下步骤进行： 腌制茄子 茄子处理：将茄子洗净后切成小块。 腌制：放一小勺盐，腌制茄子10分钟，之后挤干茄子中的水分。 调料汁 准备调料碗：另取一个碗，加入适量的生抽、老抽、蚝油、糖、盐、醋、鸡精、淀粉和清水。
红烧茄子怎么做好吃
1、要制作好吃的红烧茄子红烧茄子怎么做好吃，可以按照以下步骤进行红烧茄子怎么做好吃：准备材料 茄子红烧茄子怎么做好吃：选用嫩茄子，洗净后滚刀切块。 调料：葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精等。制作步骤 茄子处理：将茄子块用清水浸泡片刻，去除涩味，然后沥干水分。 炸制茄子：油温七成热时，放入茄子炸至表面微黄，捞出控油。
2、将茄子去皮切块，青辣椒切块，蒜切末备用。茄子块中放一小勺盐拌匀，腌十分钟，然后倒掉腌出的多余水份，撒上适量的玉米淀粉拌匀。调制碗汁：取一只小碗，依次放入玉米淀粉、糖、鸡精、老抽，再倒入半碗清水，调成碗汁备用。
3、准备食材 茄子：两根，去蒂后切成两段，蒸好后晾凉改刀切成条。五花肉：适量，去皮后切成丁，再剁成肉沫。大红椒：一个，去籽后先切条，再切成粒。葱姜蒜：适量，姜切成姜蓉，大蒜剁碎，小葱切段。烹饪步骤 蒸茄子：起锅烧水，水开后下茄子，盖上锅盖大火蒸8分钟。
4、要做出好吃的红烧茄子，可以按照以下步骤进行：准备食材：茄子：两根，去蒂后切成两段，蒸好后改刀切成条。五花肉：适量，去皮后切成丁，再剁成肉沫。大红椒：去籽后先切条，再切成粒。葱姜蒜：姜切成姜蓉，大蒜剁碎，小葱切段。蒸茄子：起锅烧水，水开后下茄子，盖上锅盖大火蒸8分钟。
5、红烧茄子要做得好吃，可以按照以下步骤进行：准备食材 主要材料：茄子、大蒜、番茄酱、玉米淀粉、青椒。 调味料：白糖、盐、老抽。处理食材 茄子处理：茄子洗净后切块，放入盐水中浸泡，防止氧化变黑。建议保留茄子皮，因为茄子皮营养丰富。 大蒜切末：大蒜剥皮后切成末状。
6、以下是一份简单又好吃的红烧茄子的做法：所需食材 茄子：2 - 3根（建议选用长茄子，肉质细嫩，口感更好）大蒜：3 - 4瓣 生姜：1块 小葱：2根 生抽：20克 老抽：10克 蚝油：15克 白糖：10克 盐：适量 食用油：30 - 40克 前期准备 处理食材 茄子洗净，切成滚刀块。
红烧茄子怎么做最简单又好吃
1、红烧茄子最简单又好吃的做法如下：准备食材：茄子去皮红烧茄子怎么做好吃，切成滚刀块。青椒切成块。西红柿切成滚刀块。同时准备好葱姜蒜末。煎茄子：起锅烧油，油温达到七成热时，将茄子下锅，煎至微黄后捞出备用。这一步是为红烧茄子怎么做好吃了让茄子在后续烹饪中更容易吸收汤汁，同时保持形状完整。爆香调料：利用余油，大火加热至油温七成热，爆香葱姜蒜末。
2、准备新鲜的茄子、青椒和西红柿，首先将它们去皮并切成滚刀块。茄子下锅，用中火煎至微黄，捞出备用。在锅中留有余油的情况下，大火加热至油温七成热，放入葱姜蒜末，用香气四溢的调料为菜肴增添风味。接下来，加入番茄酱，以及适量的清水、盐、味精、白糖、鸡粉、胡椒粉和蚝油。
3、加水焖煮：根据需要加入适量的水，水量大约没过茄子即可。盖上锅盖，中小火焖煮10分钟左右，让茄子完全熟透，汤汁也更加浓郁。勾芡收汁：待茄子熟透后，根据个人口味选择是否勾芡。如果喜欢汁多一些，可以不勾芡；如果喜欢汁浓一些，可以用水淀粉对汁进行勾芡，使菜肴看起来更加光亮诱人。
4、准备食材 茄子：适量，最好选择长茄子。 葱、姜、蒜：适量，切末备用。 生抽、老抽：各一勺。 白糖：两勺。 食用油、盐、料酒：适量。处理食材 将茄子洗净，切成大小均匀的滚刀块。 用清水浸泡茄子块，防止氧化变黑。
5、红烧茄子最简单的做法如下：所需材料： 主料：茄子、青辣椒 配料：大蒜、花生油、细盐、生抽 制作步骤： 切配食材： 将茄子切成条状。 青辣椒切碎。 大蒜切成蒜泥。爆香蒜泥：锅确保无水后，加入约5毫升花生油，微热后放入蒜泥爆香。炒软茄子：放入切好的茄子条，翻炒至茄子变软。
红烧茄子怎么做才好吃
1、将茄子去皮切块，青辣椒切块，蒜切末备用。茄子块中放一小勺盐拌匀，腌十分钟，然后倒掉腌出的多余水份，撒上适量的玉米淀粉拌匀。调制碗汁：取一只小碗，依次放入玉米淀粉、糖、鸡精、老抽，再倒入半碗清水，调成碗汁备用。煎炸茄子：锅内放入适量的油，油温五六成热时，放入茄子块开始煎炸，炸至茄子表面金黄时捞出备用。
2、要制作好吃的红烧茄子，可以按照以下步骤进行：准备材料 茄子：选用嫩茄子，洗净后滚刀切块。 调料：葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精等。制作步骤 茄子处理：将茄子块用清水浸泡片刻，去除涩味，然后沥干水分。 炸制茄子：油温七成热时，放入茄子炸至表面微黄，捞出控油。
3、腌制茄子：往茄子块里放一小勺盐，拌匀后腌个十分钟，让它们先出个汗，去掉点水分。裹淀粉：倒掉茄子腌出来的水分，然后撒上适量的玉米淀粉，给它们裹上一层薄薄的“外衣”。
4、准备茄子：将茄子洗净后切成条状，可以适当切得粗一些，因为烹饪过程中茄子会缩水变软。切好的茄子放入盐水中浸泡10分钟，可以防止茄子氧化变黑，同时也能去除一部分苦味。油炸茄子：将泡好的茄子捞出沥干水分。
5、要做出好吃的红烧茄子，可以按照以下步骤进行：准备食材：茄子：两根，去蒂后切成两段，蒸好后改刀切成条。五花肉：适量，去皮后切成丁，再剁成肉沫。大红椒：去籽后先切条，再切成粒。葱姜蒜：姜切成姜蓉，大蒜剁碎，小葱切段。蒸茄子：起锅烧水，水开后下茄子，盖上锅盖大火蒸8分钟。
6、要做好吃的红烧茄子，可以按照以下步骤进行： 腌制茄子 茄子处理：将茄子洗净后切成小块。 腌制：放一小勺盐，腌制茄子10分钟，之后挤干茄子中的水分。 调料汁 准备调料碗：另取一个碗，加入适量的生抽、老抽、蚝油、糖、盐、醋、鸡精、淀粉和清水。
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