1、上海顶级川菜馆有哪些呢? 2、上海十大川菜馆排名:映水芙蓉上榜,第四吃串串 3、上海川菜天花板有哪些呢?
上海顶级川菜馆有哪些呢?
玉芝兰 玉芝兰是上海知名的川菜餐厅，以精致和高品质著称。主厨兰桂均被誉为“川菜大师”，餐厅主打高端川菜，注重食材的选择和烹饪技艺的传承，提供独特的川菜体验。 南兴园 南兴园以传统川菜为主，餐厅环境优雅，菜品精致。
“龙抄手”、“俏江南”等。此外，还有“蜀大侠”、“巴国布衣”等也是上海顶级的川菜馆，它们各有特色，但都以出色的川菜口味和服务赢得了广大消费者的喜爱。“龙抄手”是上海非常知名的川菜馆之一，以麻辣口味的川菜而闻名，其菜品丰富多样，口感独特，深受食客喜爱。
川娃子：川娃子是上海非常有名的川菜连锁餐厅，分店遍布上海各个区域。他们的菜品种类丰富，口味地道，价格也比较亲民，是很多人吃川菜的首选。蜀香居：蜀香居在上海有几家分店，他们的川菜做得非常地道，尤其是他们的火锅，深受食客的喜爱。
蜀乡情川菜馆 蜀乡情川菜馆在上海的川菜爱好者中有着不错的口碑，这里的菜品注重原汁原味，用料讲究，烹饪手法地道。特别是一些辣味菜肴，辣而不燥，香而不腻，深受辣味爱好者的喜爱。天府盛宴 天府盛宴是一家集中了多种四川特色菜品的餐厅，这里的厨师团队来自四川，力求将最正宗的川菜带给上海的食客。
巴国布衣：巴国布衣是上海非常有名的川菜馆，以传统川菜为主，口味地道。店内装修古色古香，环境优雅，适合朋友聚餐和家庭聚会。推荐菜品有水煮鱼、回锅肉、麻辣香锅等。川娃子：川娃子在上海有多家分店，以四川家常菜为主，口味地道。店内装修简约大方，环境舒适。
上海十大川菜馆排名:映水芙蓉上榜,第四吃串串
1、半步颠小酒馆：位于陕西北路，是爱吃辣星人的最爱，招牌菜色香味俱全，人气超高，但较难排队。先启半步颠小酒馆：四川人开的超级正宗川菜馆，口味较重，是网红川菜，分量良心。玉林串串香：位于万达广场金街，性价比高的串串火锅店，五年未涨价，成为网红饭馆。
2、映水芙蓉 位于淮海中路，以其独特的川菜法和绿色古风的装修风格吸引众多食客。半步颠小酒馆 位于陕西北路，以色香味俱全的辣味菜品著称，是辣味爱好者的首选，但较难排队。先启半步颠小酒馆 位于定西路，由四川人开设，口味正宗，分量良心，是一家网红川菜馆。
3、映水芙蓉（百盛淮海路店）热度：70万 位于淮海中路918号，这家非常好吃且特别的川菜馆，以独特的川菜吃法吸引了众多爱尝鲜的食客。餐厅以绿色调装饰，带有古典仙气，多道菜品在颜值和口味上都表现出色。
上海川菜天花板有哪些呢?
菁禧荟：菁禧荟是一家以高端川菜为主题的餐厅上海好吃的川菜餐厅，其菜品丰富多样上海好吃的川菜餐厅，包括经典川菜和创新菜品。餐厅注重食材的品质和新鲜度上海好吃的川菜餐厅，采用优质的食材和独特的烹饪方法，打造出一系列美味可口的川菜佳肴。同时，菁禧荟还提供个性化的服务，让每一位食客都能享受到尊贵的用餐体验。
大壶春（四川中路）老上海生煎（无汤版），搭配咖喱牛肉汤，人均20。 鲜得来排骨年糕（云南南路）排骨年糕+单档汤，人均15。 国际饭店西饼屋 蝴蝶酥天花板，排队30分钟起。
蚂蚁上树地位：粉丝界的下饭天花板。特点：粉丝炒肉末，吸足豆瓣酱和辣椒的香味，口感滑溜入味。 毛血旺地位：麻辣火锅的“干饭版”。特点：鸭血、毛肚、黄喉等煮成麻辣火锅味，食材丰富，重口味爱好者福音。备选提名泡椒鸡杂：泡椒酸辣爆炒鸡胗，脆嫩入味。干煸肥肠：肥肠煸得干香，麻辣耐嚼。
川菜以麻辣鲜香著称，虽然并非所有菜都极辣，但以下几道菜以其强烈的辣味和麻辣口感闻名，是川菜中公认的“辣度天花板”： 水煮鱼/水煮肉片（辣度：★★★）特点：表面铺满干辣椒和花椒，用热油泼香，鱼肉或肉片浸在红亮的辣汤中，麻辣味直冲鼻腔。辣源：郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、辣椒面。
玉芝兰的套餐，不仅是一场味觉的盛宴，更是对人生百味的深刻感悟。从青涩到成熟，再到回归本真，每一道菜都蕴含上海好吃的川菜餐厅了主厨对生活的理解与追求，让每一位食客在品尝美食的同时，也能感受到背后的故事和情感。
有不少堪称美食天花板的菜谱，背后凝聚着无数人的智慧与创意，以下几款适合接待客人。 佛跳墙：相传是清朝光绪年间福州聚春园菜馆的郑春发所创。这道菜汇聚了鲍鱼、海参、鱼翅等多种山珍海味，经长时间煨制，食材软烂，汤汁浓郁醇厚，味道鲜香至极，营养丰富，端上桌足以惊艳众人。