1、生炒腊味糯米饭的家常做法? 2、腊味生炒糯米饭该如何制作? 3、怎么做腊味饭? 4、腊味咸蛋黄炒饭怎么做如何做好 5、腊味饭怎么做好吃又简单 6、腊味酱油炒饭怎么做
生炒腊味糯米饭的家常做法?
准备材料：首先需要准备好糯米，最好选择泰国糯米或者东北糯米，因为这两种糯米的粘性较高，炒出来的饭更加香糯。腊肉、腊肠、腊鸭等腊制品也需要提前准备好，切成薄片备用。此外，还需要准备一些葱花、姜末、蒜末等调味料。浸泡糯米：将糯米放入大碗中，加入足够的水，浸泡约4小时，让糯米充分吸水膨胀。
糯米500克提前浸泡2小时，直至手指轻压米粒能够轻易捏碎。选用细长的祥早糯米更加适宜。 将虾米、干贝和香菇用温水泡软，保留泡发的水分，用于后续炒饭。蒸熟腊肉和腊肠，然后将它们切成适口的大小备用。 先将腊肉中的肥肉部分切下，放入锅中以小火煸炒，直至出油。
香油适量酱油适量开水适量胡椒粉少许盐少许 步骤1 主料备齐。糯米泡一个小时备用。腊肠切片备用。
先把腊肉切出来的肥肉，下锅小火煸炒出油，下鸡蛋翻炒，拿锅铲捣碎出锅。请点击输入图片描述 腊肉腊肠小火炒至微微金黄，腊味出锅时留底油。请点击输入图片描述 放香菇，虾干入锅煸炒，捞出留底油。请点击输入图片描述 把滤干水分的糯米下锅翻炒，锅内的腊肉油足够炒饭，不需再加油哈。
糯米提前浸泡4小时后沥干水分。香菇洗净，泡发后去蒂切丝，泡发的水过滤出杂质后留用。腊肠切片，葱切花。热锅下猪油，放入香菇炒出香味，放入腊肠快炒至变色。转小火，放入糯米炒匀。加入蔬菜粒翻炒至糯米开始变透明。分次加入泡发香菇的水翻炒至糯米变熟，期间加盖略焖一会。
腊味糯米饭的做法如下：准备材料 主料：青豆一袋、腊肉一块、糯米200克。调料：盐、味精、花椒粉、青葱适量。烹饪步骤 处理腊肉：将腊肉洗干净后切小块。放入锅内翻炒至变色，颜色呈金黄。注意，如果腊肉较肥，炒的时候锅里可以不放油；如果腊肉较瘦，则需要适量放油。
腊味生炒糯米饭该如何制作?
准备材料：首先需要准备好糯米，最好选择泰国糯米或者东北糯米，因为这两种糯米的粘性较高，炒出来的饭更加香糯。腊肉、腊肠、腊鸭等腊制品也需要提前准备好，切成薄片备用。此外，还需要准备一些葱花、姜末、蒜末等调味料。浸泡糯米：将糯米放入大碗中，加入足够的水，浸泡约4小时，让糯米充分吸水膨胀。
先把腊肉切出来的肥肉，下锅小火煸炒出油，下鸡蛋翻炒，拿锅铲捣碎出锅。请点击输入图片描述 腊肉腊肠小火炒至微微金黄，腊味出锅时留底油。请点击输入图片描述 放香菇，虾干入锅煸炒，捞出留底油。请点击输入图片描述 把滤干水分的糯米下锅翻炒，锅内的腊肉油足够炒饭，不需再加油哈。
做法：将糯米浸30分钟后取起，再用少许盐、生油拌匀，放在容器上隔水蒸熟，待用；香菇调味后蒸10分钟；鱼滑煎成鱼饼；随后将所有备用材料切粒；烧锅下油，先将腊味炒至透明，放入沙姜、生姜、虾米略炒，然后洒少许绍酒，放鱼滑、香菇炒匀，最后将蒸熟的糯米饭、芫荽、葱花及花生仁炒匀便可。
生炒糯米饭的制作方法如下：首先，将生糯米浸泡约1小时，然后放入电锅中蒸20分钟。接下来，热油锅，加入虾米、香菇丁和红葱末爆香，再加入蒸好的糯米饭，小火炒至松散，加入调味料拌炒均匀。最后，撒上蛋皮丝、香菜末和葱花即可。蒸好的糯米饭先用热水烫过，炒时更易操作。
生炒糯米饭 材料 长糯米1杯，广东腊肠1根，洋葱15克，水发香菇6朵，水发虾米10克，香葱5克，香菜5克 做法 糯米先用冷水浸泡4小时，放入蒸锅内，加盖蒸30分钟。
怎么做腊味饭?
腊味饭电饭煲版的制作方法如下：准备原料：主要食材：大米、腊肉、腊肠。配料：干瑶柱、冬菇、虾米、姜丝、葱花、香菜。调味料：生抽。处理配料：冬菇和干瑶柱需提前用热水泡开，泡软后备用。腊肠、腊肉、泡好的冬菇切粒；干瑶柱打散；姜切丝；葱和香菜分别切粒。洗米加水：洗净大米，一般建议洗2遍。
将洗好的大米放入电饭煲中，然后把切好的腊肠、腊肉、冬菇、干瑶柱、虾米以及几根姜丝均匀铺开在米上。煮饭：盖上电饭煲盖子，按快煮模式开始煮饭。调味：饭煮好后，加入一勺生抽，轻轻拌匀。最后装饰：撒上葱花和香菜，盖上盖子再焖2分钟，让香气充分融合。
腊味饭电饭煲版的做法如下：准备材料：用米杯量取2杯大米，洗净后按电饭煲刻度加入稍多一点点的水。开始煮饭：将洗净的大米和水放入电饭煲中，盖上盖子，按煮饭键开始煮饭。准备腊肠和调料：在大米煮了大约8分钟，米上面还有少许水时，将广式腊肠切片，葱切粒，姜切丝备用。
腊味咸蛋黄炒饭怎么做如何做好
1、腊味咸蛋黄炒饭的做法步骤 花花经常是为了吃炒饭二蒸饭腊味炒饭好吃，选不太油润的长粒米，淘洗到水清澈，放入比平时略少的水，蒸饭，蒸饭时把腊肠一起放进去，一是为了让腊肠回软，二是因为腊肠的油脂浸入米中，米会更散，也有香味。 米一熟就用筷子在里面划动，拨散饭块，将米饭放入冰箱至凉。
2、去掉卷帘，切成5cm左右宽，每次切刀都要用清水洗净，这样切口才整齐漂亮。10 寿司放在饭盒里摆好，铺上生菜配上橙子便当就好了。小贴士寿司醋不是家里用的米醋，那样太酸，可以用米醋和糖调配。 胡萝卜切丝比切条口感更好，咸蛋黄搓成长条。
3、然后快速的翻拌均匀，让锅内的白米饭都裹上蛋液变成金黄色，速度要快。不停的翻炒至蛋黄液都凝固在饭粒上，颗颗分明了才算最好然后再倒入事先煮熟过筛成细末的咸蛋黄。翻炒均匀，咸蛋黄遇热会出油，米粒也就都油亮油亮的，还去腥增香，最后加盐拌匀即可出锅。
4、扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究，而且注重配色。炒制完成后，颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口。香肠炒饭香肠炒饭是是一道菜品，主料是香肠，配料是米饭、鸡蛋等，调料为胡椒粉、橄榄油、食盐等，该菜品主要是通过翻炒的做法而成。
5、椒各1根，腌黄萝卜3片，油2大匙，芥末1/2小匙。做法腊味炒饭好吃：韩国泡菜沥干水分、切丁腊味炒饭好吃；葱、红辣椒洗净，切末备用。锅中倒入2大匙油烧热，爆香葱及红辣椒，放入白饭及韩国 泡菜拌炒，加入芥末炒匀，盛入盘中，撒上柴鱼片即可。
腊味饭怎么做好吃又简单
分层蒸煮：将洗好的腊肠、腊肉和银鱼干装盘，放在电饭煲内的三脚架上蒸煮，这样既能保证腊味的香味充分散发，又能避免与米饭直接接触导致过咸。花生米处理：花生米需要炒至焦色并放凉去皮，这样口感更加酥脆。虾米焖煮：虾米需要先翻炒数下，然后加入两大勺水转小火焖煮到软，这样虾米的风味更加浓郁。
将泡好的大米加入电压力锅内胆中，根据大米的量加入适当的水，水量要比平时煮饭少一点点，因为腊肠等配料会带有一定的水分和咸味。如果想要米饭更加香糯，可以在加入大米之后再滴几滴香油。盖上锅盖，插电启动电压力锅，调档至“煲饭”按钮，等待电饭煲自动完成煮饭过程。
腊肠/腊肉、香菇、胡萝卜、青豆、大米 做法： 腊味切片，香菇泡发切丁，胡萝卜切粒。 大米洗净后，将所有食材铺在米上，加生抽、蚝油、少许糖调味。 加水（比平时煮饭少一点），焖熟后拌匀即可。 板栗鸡肉焖饭（滋补养胃）推荐理由：板栗香甜，鸡肉鲜嫩，富含蛋白质和碳水化合物。
搭配青菜：最后，将焯好水的青菜摆放在腊味饭旁边作为配菜，一道美味又简单的腊味饭就做好了。除了广式腊味，还有四川、湖南等地的特色腊味可供选择。比如四川的麻辣腊味，能为腊味饭带来别样的辣味和麻味；湖南的湘西腊肉，熏制的独特香味也会让腊味饭独具风味。大米：选用优质的大米至关重要。
淋料汁：食用时，将调好的料汁淋在米饭和腊味上，搅拌均匀。搭配蔬菜：油菜焯水后，可以与腊味饭搭配食用，增加口感和营养。注意事项： 煮饭时火候要适中，避免米饭过干或过湿。 码放配料时要均匀分布，确保每一口都能吃到腊味。 淋料汁前可以先尝一下味道，根据个人口味适量调整。
要做出好吃的土豆腊味焖饭，可以按照以下步骤进行：答案：准备食材：主食材：大米100克，腊肠50克，腊肉50克，土豆100克，胡萝卜60克，洋葱50克。配料：油10毫升，煲仔饭酱汁15毫升。处理食材：大米：洗净后备用。土豆、胡萝卜、洋葱：切块，大小适中以便入味和煮熟。
腊味酱油炒饭怎么做
腊肠切小粒。葱切葱花、鸡蛋打入碗中，搅成蛋液备用。热锅内放入油。倒入打好的鸡蛋液。将鸡蛋迅速滑散，扒拉到锅的一边，另一边倒入腊肠粒炒出香味。倒入玉米、青豆、胡萝卜粒，煸炒。倒入白米饭，继续煸炒。直至米粒变撒开，和其他食材浑然成为一体。倒入酱油翻炒均匀。让每一粒米饭都成酱红色。放入盐、调味即可出锅，最后撒上香葱末。
首先，将腊肠切成小粒状，备用。接着，将葱切成葱花，同时准备鸡蛋并打入碗中，搅拌均匀成蛋液。在热锅中倒入适量油，待油温适中后，倒入打好的鸡蛋液。此时，需迅速将鸡蛋滑散，并用锅铲将其扒拉到锅的一边，腾出的空间用来炒腊肠粒，使其散发出诱人的香味。
扬州炒饭：鸡蛋打散，可以适量放点盐，热锅冷油，下鸡蛋炒散，盛出，另起锅放油，放虾丁，翻炒片刻，可放适量盐调味然后下剩饭翻炒，最后放鸡蛋，翻炒均匀，最后一步加适量酱油上色，撒上葱花，出锅装盆。
酱油炒饭是一道色香味俱佳的美食，以隔夜米饭为主要材料。首先，将隔夜米饭加入老抽拌匀，再打入鸡蛋拌匀。热锅入油，加入蒜和葱段炒香，弃之不要，加入米饭翻炒至散开，最后加入蚝油和葱花，翻炒均匀即可。韩式泡菜炒饭则是韩国料理中的经典之作。
酱油炒饭，经典炒饭的一种，也是非常家常的一种主食做法。其口味咸香，配上一碗紫菜汤，就是很好的一餐，很适合在家来做。具体制作方法 第一步：准备食材。米饭1大碗、黄瓜半根、胡萝卜半根、鸡蛋2个、葱适量。