1、响皮怎么做好吃简单 2、响皮怎么做好吃,响皮的吃法 3、西肚的做法 4、响皮?怎么做的好吃? 5、响皮炒三鲜的家常做法
响皮怎么做好吃简单
响皮可做炸响皮、凉拌卤猪响皮、响皮烧海参等。一共3步，以下是炸响皮的详细操作：操作/步骤 1 冷水下锅 猪皮冷水下锅，加料酒、姜葱、八角，煮十分钟捞出，用菜刀片净肥肉，切成小的长方形，放置成透明状。2 小火熬制 锅里下油，量以能泡住猪皮为准，冷油下入风干的猪皮小火熬制。
皮肚又叫干肉皮或响皮，其实它是以晒干的猪肉皮为原料，再经猪油炸制而成，制作过程很简单，可以做汤或做菜，口感很好。将新鲜的猪肉皮买回家以后，先用刀把肉皮上面的残油仔细地刮净，再放入清水里煮至肉皮变成半透明状。
响皮可制作多种菜肴，如炸响皮、凉拌卤猪耳、响皮烧海参等。 制作炸响皮仅需三步，以下是详细步骤：a. 将猪皮冷水下锅，加入料酒、姜葱和八角，煮十分钟，捞出后用刀片去肥肉，切成小长方形，使其透明。b. 在锅中加入足够油，以完全浸没猪皮为宜，冷油时下入风干的猪皮，用小火熬制。
主料：凉皮200克、葱适量、蒜适量、醋适量 辅料：辣椒适量芝、麻油适量、味精适量、鸡精适量、盐适量、小米椒适量。小米椒、蒜、葱切碎。倒在凉皮上。放入陈醋。放入芝麻油，放入油辣子。放入盐放入鸡精和白糖拌均匀即可食用。
制作步骤：步骤猪皮买回家后，去掉白色脂肪部分。步骤处理好的猪皮放入冷水中煮滚取出，待凉处理干净猪皮上剩余的肥油。步骤猪皮洗净切成小块控干水分，放在油纸上晾干 。步骤锅里放油，油冷时将充分晾干的猪皮放入，文火慢慢加热，待猪皮充分被油发起膨胀时，撂出控干油。
响皮怎么做好吃,响皮的吃法
制作炸响皮的过程颇为讲究。首先，新鲜的猪皮需要去除毛发并彻底清洗干净。将猪皮放入冷水中，待水温煮开后继续煮约10分钟，然后捞出。趁热用刀仔细刮去肉皮上的肥肉和脂肪，这一步骤要尽量彻底，以保证最终的口感。接下来，将煮好的肉皮切成类似于扑克牌大小的块状，挂在通风且阴凉的地方晾晒。
响皮的吃法：凉拌响皮：将响皮泡发后切成细条，加入大蒜末、小米椒圈、香菜段、小葱段等调料，再淋上由白芝麻、辣椒面、孜然粉、香醋、生抽、蚝油、盐、白糖等调制而成的料汁，搅拌均匀即可。爆炒响皮：先将响皮泡发切片，青椒切块备用。
烤制：将五花肉放入烤箱中，以200度的温度烤20分钟左右，直到皮变得金黄酥脆即可制成响皮。响皮的吃法：切块：将制作好的响皮切成小块，放在盘子中备用。调制蘸料：根据个人口味，用小碗调制一份蘸料，可以加入酱油、醋、蒜泥、姜末等调料。蘸料食用：将蘸料倒在响皮上，或者将响皮蘸着蘸料食用即可。
在油锅里炸15秒，炸得金黄起泡，便成了响皮，捞起即可。炸好的猪皮加上配菜和酱汁做成凉拌菜也很美味。
响皮的做法有多种，以下是三种常见的做法介绍：做法一：响皮拌三丝 准备材料：响皮30克、黄豆芽20克、香芹20克、香菜适量、盐2克、高汤一小碗、胡椒粉2克、香油适量、香醋1汤匙、红油1汤匙、生姜5克、大蒜5克。 制作步骤： 将响皮冷水泡发后切丝备用；黄豆芽去根清洗干净；香芹清洗干净切段。
西肚的做法
1、【调味料】：盐、鸡精、蒜蓉 【具体做法】：首先我们要泡发干皮肚。最好提前两个小时泡在水里。加水一定要没过皮肚。泡的时候找一个装水的盆，压在上面，为的是让整个皮肚都同时全部浸入在水里，以达到浸泡均匀的目的。木耳提前泡发好。黄瓜、胡萝卜切成菱形片。
2、猪肘子用开水烫一下，洗净，去骨备用。猪皮切细丝备用。锅内水开焯胡萝卜丁和豌豆，焯熟就可以了，去出备用。肘子肉和肉皮放入，加葱姜、料酒、鸡精，开锅后小火1小时以上。煮好的肘子肉切成片或块。
3、准备猪肚时，先进行洗涤与整理，接着加入适量的精盐与白醋，进行彻底清洗。然后，将猪肚放入沸水中煮熟，捞出后放入冷水中进行漂凉，最后，将猪肚切成细丝，作为主要材料备用。西芹去筋，洗净，随后将其切成细丝。红椒去蒂、子，切成细丝，准备为调味之用。
4、氽水。水开后加入两大把花椒，姜片，料酒，将猪肚放进去煮开几分钟。这些材料有助于进一步清除猪肚的异味，煮的时候猪肚会有点缩水。略煮一会，捞起后，冲清水，用刀刮去猪肚表面的脂肪和脏东西，再冲净，切成肚片，备用，这时的猪片有一点花椒的香味。
5、洗净切成成品的条状。放在已滚开宽水中煮10到15分钟。迅速放在凉水中，马上倒掉已热乎的水，再换几遍凉水直至凉透。就这么跋着。炝锅：把你爱吃的作料，配料如蒜头炒香，把滤干水的肚条倒入翻炒入味烹些高汤即可。口感脆嫩极啦。洗净切成成品的条状。放在已滚开宽水中煮10到15分钟。
6、别担心，今天给大家分享一下，溜肚片的制作流程，您肯定喜欢！准备食材：猪肚，黄瓜，木耳，冬笋，胡萝卜。准备配料：大葱，大蒜，料酒，生姜，白醋，米醋，食盐，鸡精，胡椒粉，水淀粉，食用油。
响皮?怎么做的好吃?
1、在油锅里炸15秒，炸得金黄起泡，便成了响皮，捞起即可。炸好的猪皮加上配菜和酱汁做成凉拌菜也很美味。
2、响皮的吃法：切块：将制作好的响皮切成小块，放在盘子中备用。调制蘸料：根据个人口味，用小碗调制一份蘸料，可以加入酱油、醋、蒜泥、姜末等调料。蘸料食用：将蘸料倒在响皮上，或者将响皮蘸着蘸料食用即可。
3、皮肚又叫干肉皮或响皮，其实它是以晒干的猪肉皮为原料，再经猪油炸制而成，制作过程很简单，可以做汤或做菜，口感很好。将新鲜的猪肉皮买回家以后，先用刀把肉皮上面的残油仔细地刮净，再放入清水里煮至肉皮变成半透明状。
4、响皮的吃法：凉拌响皮：将响皮泡发后切成细条，加入大蒜末、小米椒圈、香菜段、小葱段等调料，再淋上由白芝麻、辣椒面、孜然粉、香醋、生抽、蚝油、盐、白糖等调制而成的料汁，搅拌均匀即可。爆炒响皮：先将响皮泡发切片，青椒切块备用。
响皮炒三鲜的家常做法
炒响皮三鲜的做法如下：首先，在热锅中加入油，放入生姜丝，然后依次加入响皮、鱿鱼、虾仁和松板肉，快速翻炒40秒后转小火。 加入适量的盐、味精和酱油，继续翻炒均匀。
在锅中加底油，放入葱姜炒香。1 放入五花肉煸炒，并烹入料酒。1 下入响皮继续翻炒。1 下入炸好的丸子。1 加入木耳。 加入腐竹和油豆腐，加少许高汤，加胡椒粉和盐，开始烧制。2 烧熟所有材料后，最后加入油菜和香菜，翻炒。2 滴几滴香油，翻炒均匀后出锅即可。
锅中加底油放入葱姜。1放入五花肉煸炒，烹入料酒。1下入响皮继续翻炒。1下入炸好的丸子。下入木耳。2下入腐竹、油豆腐加少许高汤加胡椒粉、盐烧制。2烧熟所有材料最后下油菜，香菜翻炒，滴几滴香油出锅即可。炒三鲜 食材：新鲜蚕豆仁100克，新鲜笋片80克，新鲜鸡脯200克。