1、关于北京地方特色食品! 2、北京人春节吃什么 3、常营才是北京清真美食的天堂
关于北京地方特色食品!
1、咸甜酥烧饼、豆馅烧饼：展现了北京小吃的多样性和创新性，咸甜结合的独特风味令人喜爱。 团圆饼、牛肉馅饼：这些小吃展示了北京地域特色，每一口都充满了家乡的味道。 酸豆汁：源于清朝旗人本命食，独特的酸甜口感，搭配上小葱、黄瓜、豆芽等配料，清新爽口，是夏日消暑的佳品。
2、北京烤鸭：简介：具有世界声誉的北京著名菜式，被誉为“天下美味”。特色：色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。知名店铺：全聚德、便宜坊、大董等。怀柔板栗：简介：北京市怀柔区的特产，以其香甜可口、营养丰富而著称。用途：可生食、炒食、煮食，也可加工制成各种食品。
3、、糖火烧：北京人常吃的早点小吃之一，已有300多年历史，以大顺斋的糖火烧最出名。1驴打滚：北京小吃中的古老品种之一，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。北京烤鸭：色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。
北京人春节吃什么
1、烤鸭：北京的代表性美食之一，春节期间很多家庭会选择享用。 饺子：寓意团圆和和睦，是北京春节期间必吃的传统食品。 蜜供：祭祀专用的面食品，形状似小塔，顶端插有吉祥字签。 糖火烧、豆汁、炒肝：传统的北京小吃，受到很多老北京人的喜爱。
2、北京人过年吃的特色菜： 菊花石榴鸡：这道菜由鸡肉、鸡蛋、火腿等多种食材制成，形状酷似菊花和石榴花，寓意吉祥。 乾隆白菜：这是一道用大白菜叶和芝麻酱拌制的菜品，虽然卖相普通，但口感香脆，也是北京人过年时的一道传统菜肴。
3、鲤鱼：老北京有除夕夜吃鲤鱼的习俗。最初这一习俗以祭神为由，后来与“吉庆有余”的吉祥话相联系，鲤鱼既是美食也是供品。除夕夜的鲤鱼不仅美味，还承载着对新一年的美好祝愿。炸咯吱盒：炸咯吱盒是北京的传统小吃，尤其在春节期间，家庭自制或小吃店购买都很盛行。
4、北京人年夜饭吃什么？回答一：当然是饺子了。回答二：主要吃水饺，里面可放：大枣、花生、桂圆、栗子、白菜等饺子馅。其次是肉与菜。最后就是喝的了。回答三：鸡鸭鱼肉。饺帆陵猛子。主要是吃个心情！旧时北京、天津一般人家做大米干饭，炖猪肉、牛羊肉、炖鸡，再做几个炒菜就算是年夜饭。
5、烤鸭是北京的代表性美食之一，也是很多北京人春节期间必吃的美食之一。在北京，比较有名的烤鸭店有全聚德和便宜坊等。饺子是北方春节期间必吃的传统食品之一，寓意着团圆和和睦。在北京，比较有名的饺子店有东来顺和沙县小吃等。
6、腊月初八，腊八这一天，标志着年的开始。 腊月二十四，即小年，老北京人会享受美食并放花炮庆祝。 北京人过春节对食物极为讲究，会准备寓意吉祥如意的苹果、柿子等水果和菜肴，但不会准备梨，因为春节强调的是团圆。
常营才是北京清真美食的天堂
北京的清真食品，一直有两个特点：一是聚集性强，容易形成 美食 街；二是随便吃吃都不会差。 常营清真寺北墙，就集结了七家清真小吃店—— 这段距离总共一百米长，比起声震北京的牛街，规模差了很远。 麻雀虽小，但五脏俱全，这里集中了北京清真小吃最擅长的领域。 每家店铺，各有所长，偏偏又都不贵。
地铁。常营回民小吃街位置有地铁6号线黄渠站，乘坐地铁可以直接到达。常营清真美食街位于常营清真寺一侧，将回民特色小吃街的好吃的一网打尽。你可以乘坐地铁6号线到黄渠站，然后步行到达常营回民小吃街。
位于西城区新街口的护国寺小吃街是品尝北京传统小吃的好去处。这里的小吃种类繁多，其中门口的那家店铺尤为受欢迎。 东城区王府井的东华门小吃夜市是夏日夜晚消暑解馋的理想选择，各种地道的小吃让人流连忘返。