1、北京有哪些知名的烧鸡品牌? 2、北京有哪些做烧鸡好吃的餐厅? 3、北京哪里有烧鸡 4、求北京有道很出名的菜--锅烧鸡的制作菜谱.
北京有哪些知名的烧鸡品牌?
1、北京香酥鸡：这是一家以香酥鸡为特色的品牌，选用优质的鸡肉，采用独特的炸制工艺，使得鸡肉外酥里嫩，味道鲜美。北京酱鸡：这是一家以酱鸡为特色的品牌，选用优质的鸡肉，采用传统的酱制工艺，使得鸡肉味道浓郁，深受人们喜爱。总之，北京的烧鸡品牌众多，各具特色，无论是烤鸡、炸鸡、炖鸡、卤鸡、烤鸡、盐焗鸡、香酥鸡还是酱鸡，都能满足不同口味的人们的需求。
2、四季民福烤鸭店：四季民福烤鸭店是北京非常有名的一家烧鸡店，其烧鸡色泽金黄，皮脆肉嫩，口感鲜美。店内环境优雅，服务热情周到，是品尝烧鸡的好去处。大董烤鸭店：大董烤鸭店是北京另一家知名的烧鸡店，其烧鸡选用优质鸡肉，采用独特的烹饪工艺，使得烧鸡味道鲜美，肉质鲜嫩。
3、四季民福烤鸭店是北京非常有名的烤鸭店，虽然主打烤鸭，但其烧鸡也非常受欢迎。这里的烧鸡选用优质鸡肉，肉质鲜嫩，皮脆肉多汁，香味扑鼻。便宜坊烤鸭店 便宜坊是北京历史悠久的烤鸭品牌之一，其烧鸡同样有口皆碑。烧鸡采用传统的挂炉烤制方式，使得鸡皮金黄酥脆，肉质紧实而不失水分，深受食客喜爱。
4、夏那海烧鸡，坐落于北京市东城区香饵胡同甲110号，以其独特的烹饪技艺和鲜美的口感吸引了无数食客。画宝刚道口烧鸡，位于北太平庄北三环中路40号，以其历史悠久和口味正宗著称。这两家店铺的烧鸡，都是京城烧鸡界的佼佼者。广东烧鸡王，位于北京市朝阳区方庄东路44号，以粤式烧鸡风味独特而著称。
5、在北京老百姓心中，有名的老字号熟食品牌有（回民除外哦）反正都是打小儿吃起来的。 天福号（黑皮肘子、蒜肠、松仁小肚） 月盛斋（酱牛肉、牛腱肉） 稻香村（熟食类） 育青食品（育青鸡、育青肠） 恒慧（这个品牌是近些年最大的感觉，在北京也有很大的消费群体。
北京有哪些做烧鸡好吃的餐厅?
1、四季民福烤鸭店 四季民福烤鸭店是北京非常有名北京什么烧鸡好吃的烤鸭店，虽然主打烤鸭，但其烧鸡也非常受欢迎。这里的烧鸡选用优质鸡肉，肉质鲜嫩，皮脆肉多汁，香味扑鼻。便宜坊烤鸭店 便宜坊是北京历史悠久的烤鸭品牌之一，其烧鸡同样有口皆碑。烧鸡采用传统的挂炉烤制方式，使得鸡皮金黄酥脆，肉质紧实而不失水分，深受食客喜爱。
2、北京便宜坊烤鸭店：便宜坊烤鸭店是北京一家具有悠久历史的烧鸡店，其烧鸡选用上等鸡肉，采用传统的烧鸡制作工艺，味道鲜美，肉质鲜嫩。此外，便宜坊烤鸭店的环境也非常优雅，是品尝烧鸡的理想场所。
3、北京嘉苑饭店位于北京市西城区西单北大街139号，地理位置优越，交通便利。以经营中餐为主，餐厅装修典雅，气氛温馨，是朋友聚会、商务宴请、家庭聚餐的不二选择。那么，北京嘉苑饭店的饭好吃吗北京什么烧鸡好吃？第一道菜是家常烧鸡，色香味俱佳，鸡肉入口即化，口感极佳。其次是鱼香肉丝，不油腻，丝丝入味，咸鲜适中。
4、泰丰楼位于前门西大街2号楼山东风味。名菜有沙锅鱼翅、烩乌鱼蛋、葱烧海参、酱汁鱼、锅烧鸡等，尤以“一品锅”为著名。致美楼开北京什么烧鸡好吃了两家分号，老店在前门西大街正阳市场2号楼，为山东菜系名菜有四吃活龟、云片熊掌、三丝鱼翅、寿比南山等。
北京哪里有烧鸡
北京便宜坊烤鸭店：便宜坊烤鸭店是北京一家具有悠久历史的烧鸡店，其烧鸡选用上等鸡肉，采用传统的烧鸡制作工艺，味道鲜美，肉质鲜嫩。此外，便宜坊烤鸭店的环境也非常优雅，是品尝烧鸡的理想场所。
夏那海烧鸡，坐落于北京市东城区香饵胡同甲110号，以其独特的烹饪技艺和鲜美的口感吸引了无数食客。画宝刚道口烧鸡，位于北太平庄北三环中路40号，以其历史悠久和口味正宗著称。这两家店铺的烧鸡，都是京城烧鸡界的佼佼者。广东烧鸡王，位于北京市朝阳区方庄东路44号，以粤式烧鸡风味独特而著称。
四季民福烤鸭店是北京非常有名的烤鸭店，虽然主打烤鸭，但其烧鸡也非常受欢迎。这里的烧鸡选用优质鸡肉，肉质鲜嫩，皮脆肉多汁，香味扑鼻。便宜坊烤鸭店 便宜坊是北京历史悠久的烤鸭品牌之一，其烧鸡同样有口皆碑。烧鸡采用传统的挂炉烤制方式，使得鸡皮金黄酥脆，肉质紧实而不失水分，深受食客喜爱。
夏那海烧鸡，坐落于北京市东城区香饵胡同甲110号，以其独特的烹饪技艺和鲜美的口感吸引了众多食客。画宝刚道口烧鸡，则位于北太平庄北三环中路40号，这里的烧鸡香气四溢，肉质鲜嫩，让人回味无穷。广东烧鸡王，在北京市朝阳区方庄东路44号，以其广东特色的烧鸡风味，赢得了广大食客的喜爱。
求北京有道很出名的菜--锅烧鸡的制作菜谱.
1、锅烧鸡 【特点】 软香鲜嫩，色味俱佳，如以葱丝、萝卜条、甜面，酱佐食，风味尤佳。【原料】鸡1000克。 淀粉25克、面粉25克、鸡蛋25克、绍酒20克、精盐4克、酱油10克、葱10克、姜片10克、桂皮5克、八角5克，花椒5克、花生油1000克（实耗油100克）。
2、辣椒粉5汤匙，大蒜盐2汤匙，盐1汤匙，干百里香1汤匙，红椒粉1汤匙，黑胡椒粉1汤匙，无骨去皮鸡胸肉4块 做法 用一个中碗，将所有调料完全混合在一起。用中高温预热烧烤架，将大约3汤匙的调料混合物揉到鸡肉两面，多余的调料放到一个密封的容器里以备后来之用。在烧烤架上轻刷层油。
3、制作“烧鸡公”的秘方在于酱料的调制。首先，准备豆瓣酱、蜂蜜、干辣椒、花椒、丁香、肉桂、生芝麻和姜丝等原料。将豆瓣酱与蜂蜜和少许香油（注意不要放太多香油）混合，蒸煮至酱料充分融合。这一步不仅让酱料味道更加丰富，也为后续的烹饪打下基础。
4、鸡翅洗净，对面切两刀，方便品尝。锅内冷水，鸡翅入锅，加入3片姜，一小撮胡椒粉和一勺料酒。盖上锅盖，大火烧开，再煮2分钟，倒出。【花椒、生姜、料酒都是用来去腥的。如果有，可以放一两个。】泡好的鸡翅捞出后，用热水洗干净，然后用厨房纸吸干水分。
5、板栗烧鸡（大吉大利）：在年夜饭上，鸡是一道必备的菜品，板栗烧鸡更是有着“大吉大利”的寓意。制作方法简单，取鸡块和板栗仁，加入桂皮、香叶、胡椒等调料爆炒，上色去腥后加酱油、料酒，再加水炖煮，肉酥烂后加鸡精即可。