1、40种花样馒头做法 2、做馒头的步骤和方法有哪些[蒸馒头的做法大全] 3、盛开的菊花馒头怎么做好吃 4、菊花卷做法 5、花馒头的样式与做法
40种花样馒头做法
小兔子馒头：取一块面团菊花馒头的做法菊花馒头怎么做好吃，揉成椭圆形菊花馒头的做法菊花馒头怎么做好吃，后端捏出小尾巴菊花馒头的做法菊花馒头怎么做好吃，剪出耳朵，一分为二，捏出竖耳朵造型。用红枣或红豆作眼睛，蒸熟后即为活泼菊花馒头的做法菊花馒头怎么做好吃的小兔子。 枣花馒头：将醒发好的面团揉成馒头状，擀成厚片，剪成6或8瓣，捏紧尾部，形成花朵。放入红枣，蒸熟后即为绽放的枣花。
将装饰好的馒头坯放在温暖处二次发酵约30分钟。冷水上锅，大火蒸15 - 20分钟，关火后焖3 - 5分钟再开盖。
对不起，由于篇幅限制，菊花馒头的做法菊花馒头怎么做好吃我无法一次性提供完整的38种花样馒头的做法。但我可以提供一部分。请您参考以下内容：红枣发糕 准备500克中筋面粉，2个鸡蛋，1把黑芝麻，3大勺白糖，1根香蕉，1小勺泡打粉，半碗温水。将鸡蛋打入盆里搅散，倒入白糖搅拌成蛋液。
做馒头的步骤和方法有哪些[蒸馒头的做法大全]
制作馒头的步骤和方法多种多样，以下是一些常见的做法：寿桃馒头：将1000g面粉、适量盐和酵母混合。加入盐水揉成面团，醒发23小时。揉面后，分成小圆团，用寿桃模具整形。再次醒发后，进行蒸煮。菠菜馒头：榨取菠菜汁，加入酵母。将菠菜汁酵母水与面粉混合，发酵至两倍大。分割成小块，蒸熟即可。
用干酵母蒸馒头的方法步骤材料普通面粉1斤多（就是平常吃饭的两碗半）酵母8-9克温水一碗（平常吃饭的碗），水温一定要有一点温温的但不烫手的那种糖适量可以根据自己的喜好做法取一个大的容器，倒入半碗的温水，另外半碗温水加糖搅拌好备用。
如何蒸馒头的步骤：面粉4碗，水半碗，然后一边散入泡打粉，一边用筷子拌匀。在面粉中间挖个洞，倒入一小勺安琪酵母静静等2分钟。然后用筷子打圈圈拌一下。2分钟过后开始和面，一点一点加入水，一定不能过多会影响发酵的。开始揉面，盆光，手光，面光后用按板盖住醒5分钟。
馒头制作方法 南瓜馒头：将南瓜蒸熟并碾成泥，与面粉和发酵粉混合揉成面团，发酵2小时后做成馒头生坯，蒸20分钟即可。芝麻奶香馒头：将面粉、白糖、发酵粉等混合，加入鲜奶和水和成面团，加入奶油和炒香擀碎的芝麻揉匀，发酵1小时后做成馒头生坯，蒸15分钟即可。
盛开的菊花馒头怎么做好吃
1、口味原味 工艺蒸 盛开的菊花馒头的做法步骤 先备用酵母 面粉称好 酵母按背面说明兑温水和面，醒20分钟左右。
2、最后，将馒头放入蒸锅中，大火蒸煮15分钟，关火后不要立即开盖，再焖五分钟，让馒头充分吸收水分，保持软糯的口感。蒸熟的菊花馒头即可享用，清香四溢，令人食欲大增。
3、油煎菊花馒头，需要技巧与经验的结合，每一次尝试都是对面团特性理解的深化。通过调整水的比例，我发现馒头的质地和口感会有所改善。下一次，我将继续调整，直到找到最适合我的和面方法，让每一只馒头都能完美呈现菊花的形态和香甜。
菊花卷做法
1、将薄片的一半刷油，撒上火腿末，向中间卷起成条状。将面片反过来，在另一半面片上刷油。均匀的撒上鸡蛋碎。向中间卷成双卷。将双卷切成厚度1-2厘米的片。断面向上，用筷子拦腰夹一下。1在每瓣上下刀切至圆心，圆心点不要断开。用刀拨开卷层，即成菊花卷生坯。
2、首先，准备制作菊花卷的材料。将酵母与少量约30至40度的温水混合，搅拌均匀后倒入面粉中，接着添加适量的温水。将这些成分充分揉搓，直到面团变得光滑且有弹性。将面团放置在温暖的地方，让它自然发酵大约一个半小时，直到其体积扩大到原来的两倍左右，即可视为发酵完成。接着，准备葱花调料。
3、发面：将面粉、清水、老酵面调制成面团，发酵。放碱：将发酵后的面加入小苏打反复揉匀，用湿纱布盖好，饧约15分钟。成型熟制：将已饧好的发酵面揉匀，搓成直径约2厘米的圆条，扯成剂子50个。
花馒头的样式与做法
1、制作面团：将面粉、酵母、细砂糖放入容器中，慢慢加入温水，边加边搅拌成絮状，再加入玉米油，揉成光滑的面团。如果需要做彩色的玫瑰花馒头，可将面团分成几份，分别加入不同颜色的食用色素揉匀。发酵面团：把揉好的面团放入容器中，盖上保鲜膜或湿布，放置在温暖的地方发酵至两倍大，通常需要1-2小时。
2、用一小团面搓成细长条作为花芯，放在圆形面片中央。 用筷子在面片中间压一下，然后卷起面片，形成玫瑰花形状。 对半切开卷好的面团，即可得到两朵玫瑰花形状的馒头胚。 醒发与蒸制：将制作好的馒头胚静置15分钟进行再次醒发，然后放入蒸锅中大火蒸20分钟。
3、制作花瓣：发酵好的面团排气后，搓成长条，切成小剂子，擀成圆形面片，再用刀切成扇形花瓣。组装花朵：按照普通面粉版的做法，将花瓣从外向内依次卷起来，卷好后稍微整理一下形状，使玫瑰花看起来更饱满。
4、酵母用温水化开，静置5分钟激活。 面粉中加入糖、油，倒入酵母水，搅拌成絮状后揉成光滑面团。 盖保鲜膜，发酵至2倍大（约1小时，温度25℃左右）。经典花样馒头做法 玫瑰花馒头 步骤：面团分成小剂子，擀成圆片（直径约5cm），每朵花需5-6片。
5、十种创意馒头做法： 塔型馒头 将面剂轻轻压扁，用切板压出纹路，然后按照纹路切开，中间部分不切断。分别在未切断的边缘向内推，用筷子将小瓣向中间夹紧。捏住面剂向上推压，形成凹陷的小格子。 旋转馒头 将面剂搓成长条，压出纹理。用筷子从两端向中间夹，制作出珠子状。
6、做法： 和面：选用优质面粉，加入适量的水和酵母，搅拌均匀后揉成光滑面团。 发酵：将面团放置在温暖处发酵，直至体积膨胀到原来的两倍左右。 揉面：发酵好的面团需再次揉捏，排出气泡，使面团更加细腻。 造型：这是最关键的一步，通过擀、切、捏、雕等手法，将面团塑造成各种精美造型。